Recette tarte pâtissière à l’ananas

Recette tarte pâtissière à l’ananas

Une recette de tarte à l’ananas avec sa crème pâtissière, un vrai délice.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour faire votre recette de tarte pâtissière à l’ananas :

  • Pour la pâte à tarte :
  • 250 grammes de farine
  • 125 grammes de beurre
  • 10 centilitres de lait
  • 1 pincée de sel
  • Pour la crème pâtissière à l’ananas :
  • 50 centilitres de lait
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 125 grammes de sucre semoule
  • 60 grammes de farine
  • 5 centilitres de de rhum
  • 1/2 boîte d’ananas au sirop en tranches
  • 30 grammes de beurre

La préparation de la recette tarte pâtissière à l’ananas :

  • Préchauffez le four à 180° Celsius (thermostat 6).
  • Préparez votre pâte en mélangeant la farine, le beurre coupé en morceaux, le sel.
  • Ajoutez le lait au fur et à mesure jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène (vous n’utiliserez peut-être pas tout le lait).
  • Laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur, étalez et garnissez-en le moule.
  • Faites cuire 20 minutes, laissez refroidir.
  • Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre.
  • Quand le mélange blanchit, ajoutez la farine puis le lait bouillant.
  • Faites épaissir à feu doux en remuant sans arrêt, la crème ne doit pas bouillir.
  • Versez la crème sur la tarte, puis déposez dessus les tranches d’ananas coupées en deux.
  • Arrosez de rhum et réservez au frais avant de servir.

Bon appétit.


wallpaper-1019588
Comment aider bébé à faire ses nuits ?
wallpaper-1019588
Congé maternité: vos droits de femme enceinte au travail
wallpaper-1019588
Quels sont les vêtements indispensables pour la grossesse
wallpaper-1019588
Les bons plans sur les activités Parisienne à faire en famille
wallpaper-1019588
Le top 9 des jouets pour l’éveil de bébé
wallpaper-1019588
Monoprix X Polder Collab
wallpaper-1019588
Automne : Comment booster son corps pour affronter la saison froide
wallpaper-1019588
Les spaghettis aux palourdes