Soupes fortifiantes : voici de délicieuses recettes concernant les soupes fortifiantes. Elles vous permettront d’être en excellente santé et forme. Rapides, faciles et pas chères à réaliser, ces soupes fortifiantes permettent aussi, de lutter contre les états grippaux, car elles sont fortifiantes.
Soupes fortifiantes : recette de base « Soupe à l’ail »
Ingrédients :
- 1 branche de thym,1 litre d’eau bouillante,
- 15 gousses d’ail,
- 1 branche de romarin,
- 1 feuille de laurier,
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel, poivre.
Réalisation
- Jetez dans l’eau bouillante, les gousses d’ail épluchées et coupées en morceaux.
- Ajoutez les branches de thym, de romarin et la feuille de laurier.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez les trois cuillères d’huile d’olive.
- Laissez bouillir le tout, pendant une quinzaine de minutes.
- Versez ensuite cette soupe dans un grand récipient ou dans des bols individuels, et contenant des tranches de pain complet et rassis, voire même grillées.
Soupes fortifiantes : variante
Vous pouvez bien sûr ! Ajouter à cette soupe à l’ail : des pommes de terre, des carottes, des navets… tous les légumes de votre choix. Vous pourrez imaginer d’autres soupes de la vie, mais il est important de garder tous les ingrédients de base.
Pour la décoration et pour la santé. Vous pouvez ajouter des rondelles de radis, coupées très fines.
Si vous aimez, vous pouvez aussi, parsemer cette soupe de graines de lin. Les graines de lin étant très bonnes pour la santé.
Avis
Excellente pour tous, cette soupe de la vie convient aux personnes souffrant de rhumatismes.
Soupes fortifiantes : une autre recette, le lait de poule
Ingrédients :
- 1 jaune d’œuf,
- Un peu de lait. La quantité est en fonction des goûts de chacun,
- Sucre ou miel.
Réalisation
- Battez le jaune d’œuf dans un grand bol.
- Versez dessus, petit à petit, mais tout en continuant à remuer, le lait très chaud.
- Sucrez ou ajoutez du miel, suivant vos goûts personnels.
Avis
Cette soupe, comme toutes les soupes de la vie, sont recommandées en cas de rhume, de grippe, voire d’enrouement. Elles sont d’excellents reconstituants.
Soupes fortifiantes, recette différente : le vin chaud
Ingrédients :
- 125 grammes de sucre,
- 5 à 6 clous de Girofle,
- Cannelle,
- 1 citron non traité, dont on prélèvera le zeste,
- 1 litre de bon vin rouge.
Réalisation
- Commencez par dissoudre le sucre, dans un peu d’eau.
- Prélevez le zeste du citron (râpez seulement la partie jaune).
- Faite chauffer le vin avec tous les ingrédients ci-dessus. Le vin doit finir par blanchir.
- Retirez le vin du feu et ce, juste avant qu’il ne bouille. Pour les personnes ne supportant pas l’alcool faites alors bouillir le vin, puis flambez-le pour faire brûler l’alcool.
- Laissez infuser, puis servez avec une ou deux rondelles de citron.
Buvez-en un grand bol juste avant d’aller vous coucher et couvrez-vous chaudement. Vous devez transpirer un maximum, pour que ce soit efficace.
Soupes fortifiantes : le vin d’oignon
Une excellente recette.
Ingrédients :
- 200 grammes d’oignons,
- 1 litre de bon vin blanc,
- 100 grammes de miel.
Réalisation
- Épluchez les oignons, puis hachez-les.
- Mettez-les dans le vin blanc et laissez macérer l’ensemble, une dizaine de jours.
- Une fois ce laps de temps écoulé. Filtrez et ajoutez alors le miel.
Avis
Vous pourrez en consommer deux à trois cuillères par jour. C’est un excellent diurétique.
Soupes fortifiantes : le vin de gentiane
Une recette fortifiante
Ingrédients :
- 30 grammes de racine de gentiane, sèche.
- 50 grammes d’eau-de-vie.
- 1 litre de bon vin blanc.
Réalisation
- Dans un gros pot en terre cuite, mettez les racines de gentiane et ajoutez l’eau-de-vie.
- Laissez macérer pendant vingt-quatre heures, dans une pièce sombre.
- Le temps une fois écoulé. Ajoutez le vin blanc.
- Laissez à nouveau macérer l’ensemble au frais et dans le noir, pendant environ six jours.
- Puis passez le tout dans un linge fin et propre.
Buvez un à deux verres par jour de cet élixir, juste avant les repas.
C’est un excellent reconstituant. Recommandé lors d’états de fatigue intense et passagère, suite à une grippe ou un gros rhume.
Avis :
Ces soupes fortifiantes sont des remèdes efficaces en cas d’états grippaux ou de fatigue.