Quiche lorraine fromage

Quiche lorraine fromage

RecetteQuicheLorraine.com vous présente une recette de quiche lorraine au fromage qui ne contient pas de lardons, mais du jambon.
Cette recette est à la fois simple, rapide et parfaitement adaptée aux débutants.

Ingrédients – Quiche lorraine fromage

  • 1 pâte brisée
  • 5 oeufs
  • 250 grammes de jambon blanc coupé en dés
  • 3 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 200 grammes de gruyère râpé
  • Sel, poivre, 1 pincée de noix de muscade

Préparation – Quiche lorraine fromage

  • Préchauffer le four à 210° (thermostat 7)
  • Battre les oeufs au fouet dans un saladier. Saler et poivrer. Ajouter la noix de muscade, la crème fraîche et le gruyère râpé
  • Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Étaler les dés de jambon puis verser la préparation aux oeufs et au fromage
  • Faire cuire au four pendant 40 minutes, la quiche doit avoir une jolie couleur dorée

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